1- Peler la mangue, l’avocat, mixer la chaire avec la purée de noix, les noix du Brésil et la poudre d’Acérola. 2- Réaliser un jus de carotte avec 2 ou 3 belles carottes (avec une centrifugeuse ou un extracteur) 3- Ajouter le jus de carotte à la préparation de façon à obtenir la consistance souhaitée d’une crème. A déguster immédiatement ! et boire le reste du jus de carotte s’il en reste.