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Le gâteau du sportif

Le Gâteau du sportif

Gâteau sans gluten
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Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 45 minutes
Portions: 2
Cuisine: Française
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 150 g de müesli mouliné avec fruits si souhaité
  • 2 C à Soupe de poudre d’amandes
  • 2 C à Soupe de poudre de noisettes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 ½ paquet d’abricots secs moulinés petit
  • ½ paquet de raisins secs moulinés petit
  • ½ litre de lait de soja arôme vanille vendu en grande surface

Method
 

  1. Mélanger le tout, beurrer le moule, cuire à four chaud (th 6- 200C°) pendant 45 minutes. Servir froid.
  2. NB : Il est inutile de remplacer le sucre par du fructose (ce dernier favorise la résistance à l’insuline et n’est pas si bon pour l’organisme qu’on ne le pense…)
  3. Pour plus de facilité, vous pouvez remplacer la farine de châtaignes par une farine de blé traditionnelle, à condition cependant de ne pas être intolérant au gluten. Attention pour les non sportifs qui suivent la Chrononutrition, il s'agit d'un joker!