Vous n’avez que quelques minutes pour préparer les féculents de votre déjeuner, ou simplement vous ne souhaitez pas salir de casserole tout en vous régalant ?
C’est possible grâce à cette petite astuce si vous aimez les pommes de terre :
Lavez 2 ou 3 pommes de terre de taille moyenne (respectez la quantité mentionnée par votre chrono expert),
Percez leur peau avec une pointe de couteau sur une dizaine d’endroits.
Placez les pommes de terre encore humides directement sur le plateau d’un micro ondes. Mettre à puissance maximum, 4 mn.
Vérifiez le temps de cuisson avec un couteau. Si la chair est encore ferme remettez 30 s (une sur cuisson est vite arrivée…).
Servez ces pommes de terre « en robe des champs » avec du beurre salé.
Régalez vous, c’est un délice !!!
NB : La cuisson au micro ondes permet de garder toutes les saveurs de la pomme de terre et de conserver ses sels minéraux.
Choisir des variétés de pommes de terre à chair ferme.
Attention le temps de cuisson doit être adapté à la taille et au nombre de pommes de terre. Une surcuisson est vite arrivée et risquera de friper la peau et de rendre la chair farineuse.