Vous manquez d’idées et d’énergie pour préparer votre dîner ?
Pas de panique. Afin d’éviter « les situations catastrophes » (plus que des pâtes à manger ce soir !!…) il suffit d’un minimum d’organisation et d’anticipation.
Pour rappel le repas du soir est composé de protéines légères : poisson, fruits de mer ou viande blanche, accompagnés de légumes (sauf féculents).
Aussi pensez à avoir en réserve quelques boites de poissons (sardines, foie de morue, maquereaux, ..) à l’huile d’olive ou colza, moutarde…
Ou stocker au congélateur des poissons congelés très faciles à préparer, en une à deux minutes au micro ondes (filets de flétan,..).
N’oubliez pas les crustacés très riches en oligo éléments (moules, crevettes,…)
De la viande blanche peut aussi convenir :
Si vous ne voulez vraiment pas cuisiner, pensez aux jambons, jambon de porc, dinde ou poulet par exemple. Il y a toujours possibilité d’acheter du poulet cuit ou rôti de viande blanche (veau, porc..), langue de bœuf…
Pour les légumes, une petite salade et crudités peuvent faire l’affaire, avec quelques tomates cerise, cœur de palmier, fonds d’artichauts, asperges, carottes râpées…
Pensez aux purées congelées souvent délicieuses (carottes, brocolis, haricots verts, cèleri,..) En galet elles sont très pratiques à doser lorsqu’on ne veut pas abuser de végétaux. Attention de les prendre « natures », sans pommes de terre ajoutées, et sans crèmes ni autres matières grasses. Vous ferez vous-même l’assaisonnement avec les « bons corps gras » (Huile de Colza, noix, olive,…).
Egalement aux « poêlées congelées », souvent très bonnes, faites de mélanges de petits légumes (attention sans pommes de terre ou autres féculents).
Bon appétit !!